Siera tehnoloģijas pamati

Lilita Ozola
myBook vērtējums: ☆☆☆☆☆
ISBN10: 9984190048
Valoda: Latviešu
Lapu skaits: 114
Izdošanas gads: 1997
€ 35.00
Pievienots: 21.08.2023. 14:57
Skatījumi: 210
Piegāde: / Pakomāti
Apmaksa: Skaidrā naudā / Pārskaitījums
Stāvoklis: Jauns
Aprakstītas siera gatavošanas īpatnības, gatavošanas tehnoloģijas noviržu ietekme uz produkta kvalitāti. Sieru defekti, novēršanas iespējas. Raksturotas dažādas sieru grupas.
Sūti ar DPD no 2.01 Eur
Grāmata vēl nav vērtēta. Esi pirmais! Pievienot atsauksmi par grāmatu
Reģistrēties Pieslēgties
Top